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1 盐 ملح mlḥ)
1 胡椒 فلفل flfl
1 葛缕子 كراوية krāwyẗ)
1 大蒜 ثوم ṯūm
1 罗勒 ريحان rīḥān
1 香菜 كزبرة kzbrẗ)
1 茴香 الشمرة al-šmrẗ)
1 墨角兰 مردقوش mrdqūš
1 牛至 توابل twābl
1 欧芹 بقدونس bqdūns
1 迷迭香 إكليل الجبل iklīl al-ǧbl
1 鼠尾草 حكيم ḥkīm
1 百里香 زعتر zʿtr
1 肉豆蔻 جوزة الطيب ǧūzẗ al-ṭīb
1 红辣椒粉 بابريكا bābrīkā
1 卡宴辣椒粉 حريف ḥrīf
1 生姜 زنجبيل znǧbīl



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