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茄子肉丁卤-菜谱分享-小库网

茄子 1个
木耳 5朵
肉 一块


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先把木耳泡发。洗干净。切碎

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茄子一个洗干净切块

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肉切丁。葱姜蒜切碎

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油热后。肉葱姜蒜同时下锅快速翻炒 可以用小火 把肉炒熟的同时。葱姜蒜不胡

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加生抽 酱油。翻炒

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加入料酒 继续翻炒

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加入茄子翻炒。茄子茄子上色了。加点点水

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加入十三香。白胡椒。大料一个 继续翻炒

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翻炒2分钟。加入白糖。

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加入醋。继续翻炒

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差不多茄子快熟了 加入木耳。

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等水快没有的时候 关火

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加入香油。出锅

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可以吃了。不用加盐

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