| 鸡蛋 | 10个 |
| 盐 | 10克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 30粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 必须红茶 | 5克 |
鸡蛋煮熟敲碎
碗里加入3勺盐，1勺耗油，1勺生抽，1勺老抽，姜片3片，冰糖3块，香叶1片，桂皮1块，八角1个，茶叶一小把，花椒30粒。倒入容器。
加凉水没过鸡蛋，放入电饭煲煮粥模式40分钟。入味。
做好啦。汤汁不要倒掉，鸡蛋可以继续放在汤汁里腌制，这样更入味。
| 鸡蛋 | 10个 |
| 盐 | 10克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 30粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 必须红茶 | 5克 |